Südexponierter alter Kalksteinbruch im

Kallstadter Steinacker,

eine Einzellage mit 125ha, 157-244m üNN, Kalksteinverwitterungsboden und Lehm
von uns bewirtschaftet:

22ar Viognier
36ar Riesling
32ar Grauer Burgunder
17ar Sauvignon blanc
15ar Spätburgunder
9ar Saint Laurent
17ar Nebbiolo

Ausnahmslos in den Süd- und Osthängen westlich der Weinstraße liegen unsere Weinberge, doch darunter gilt die "Stern", der aufgelassene Kalksteinbruch nördlich des Kallstadter Horns als Sahnehäubchen auf unseren Toplagen. Gerade richtig für unseren fulminanten, exotischen Viognier und vor allem die erste Nebbiolo-Anlage in Deutschland: purer Kalkfels mit gerade 20cm Erdauflage in steiler Südausrichtung - und die Aussicht bei der Weinbergsarbeit reicht vom Odenwald bis zum Schwarzwald...